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                      日照市茶園凍害成因及防護措施分析
                      文章來源: admin   累計點擊:1476   添加時間:2014/5/25 8:58:03
                         

                              山東日照茶區地處魯東南黃海之濱,屬溫暖帶季風濕潤氣候。由于獨特的地理環境,使得出產的茶葉具有“葉片厚、滋味濃、耐沖泡”的特點,為越來越多的消費者所喜愛。但是由于所處緯度高,年極端最低氣溫為零下15℃,茶樹經常受凍害。筆者對2011年日照茶園凍害進行了調查,對各項防護措施進行了分析。 

                                                                                         一、2011年凍害成因 

                          2011年,日照茶園凍害屬于比較嚴重的年份。從2010年9月11日以來,日照市平均降雨量為有水文資料記錄(60年)以來同期降雨量的最小值,僅為3.9mm,比往年同期偏少96.7%。冬季連續降水嚴重偏少,加上冬季晴天多,土壤失水嚴重,使得很多越冬水灌溉不充足的茶樹根部失水,加上冬季的低溫,茶園發生了嚴重的凍害,很多凍害嚴重的茶園減產達50%。一年生茶苗,由于根系淺,受到的土壤旱害更為嚴重,所以有些防護措施不到位的一年生茶苗,幾乎全部死亡。

                            據筆者調查,前兩年(2009年和2010年)日照市茶葉也發生了相對較為嚴重的凍害。但發生凍害的情形與2011年不同,2009年和2010年的冬季里氣溫偏高,雨水充足,所以冬季未對茶樹產生嚴重損害,其凍害主要來源于倒春寒。愈是未采取防護措施的、背風向陽區域的茶園,因為萌芽早,倒春寒造成的凍害愈加嚴重。

                                                                       二、不同防護措施的成齡茶園凍害情況 

                           2.地勢(距離山體遠近) 在日照市東港區日照街道煙墩嶺茶園,由于整個茶園地處山體南坡,凍害較輕。但是園內距離山體遠近不同的茶園,凍害程度差異明顯。山體100m以內,凍害平均深度0.12m,而山體100m以后,凍害逐漸加強,距離山體200m處,凍害深度為0.30m以上。 

                          在日照市嵐山區巨峰鎮后黃埠村茶園和西趙家村茶園,由于茶園在山的南側,且離山體近,所以茶園凍害很輕。另一個原因是由于這兩個村的茶園, 2008年和2010年連續遭到了凍害,很多茶園重修剪,茶葉長勢良好,抗性增強。 

                            在日照市嵐山區高興鎮白云村茶園,由于茶園離山體遠,基本上處于平緩地帶,冬季北風直接吹向茶園,凍害較重。

                            在嵐山區碑廓鎮瀏園茶園附近,同樣是無防護茶園,山坳區凍害只有0.05m左右,而面對風口的區域,凍害深達0.35m。 

                            3.風障 

                           五蓮縣叩官鎮北回頭村茶園,有多種模式,其中純土風障,高0.3m,北邊一行茶樹凍害達0.25m,南邊一行0.10m以內。內部麥秸外圍土層的風障效果最好,雙行均受凍輕,平均為0.10m。土堆上加塑料薄膜,反而對茶行形成烤干作用,凍害深度為北邊一行茶樹凍害達0.28m,南邊一行0.10m以內.

                       4.遮蓋物 

                         (1)大拱棚。經多年驗證,大拱棚防護,是一種很有效的成齡茶園防護措施。在2011年的凍害調查中也印證了這一點。在管理正規的大拱棚中,茶葉生長正常,幾乎沒有損害。但需注意兩點,一是扣棚前澆足水。二是初冬季節和春季,注意通風,防止高溫灼傷葉片。三是盡量采用普通農膜,而不要采用無滴膜。這是因為普通農膜扣棚后,高溫時水分蒸發凝結在薄膜下,形成一層水蒸氣霧滴,阻擋部分光線,降低了棚內溫度,防止了過高溫度的出現。而采用無滴膜扣棚后,膜下不形成水蒸氣霧滴層,冬季晴天中午棚內會產生過高溫度灼傷茶樹葉片。四是除非棚內溫度過高,否則不要把棚內兩頭和中間敞開放風。因為在調查中發現,很多茶園扣棚后兩頭是敞開的,這樣冬季棚內水分蒸發快,里面的茶樹因高溫和干旱,地上部容易干枯、死亡。 

                         (2)玉米秸稈上加塑料薄膜封閉。在莒縣夏莊鎮中馬坡村茶園,玉米秸稈均勻撒布一層,塑料薄膜直接壓于其上,薄膜四周封閉。在這種模式中,茶樹變色,但凍害輕,其中玉米秸稈稀少的,平均烤壞0.06m;玉米秸稈厚(2~3層)的,葉片普遍因缺光而變色3葉左右。另外,由于膜下除了玉米秸稈無其他支撐物,塑料膜與茶樹葉片接觸的部分,烤焦5~8葉。 另外,據調查,玉米秸稈上加塑料薄膜封閉模式,在以往年份中,往往造成更大失敗,那是因為如果冬季陰雨天多,光照不足,玉米秸稈會使茶樹葉片因缺光而變色死亡的情況更加嚴重。

                       三、不同防護措施的幼齡茶園凍害情況

                         1.小拱棚 與成齡茶樹一樣,幼齡茶園冬季扣小拱棚,也是一項很好的防護措施。但也要注意與成齡茶園扣大拱棚一樣的幾點問題。 在東港區南湖鎮王家官莊村茶園,采用麥稈將茶苗全覆蓋,上蓋薄膜小拱棚,效果良好。 

                        2.全培土  日照市五蓮縣街頭鎮代紀子村的6hm2當年茶園,今冬全部采用了全培土越冬。除了露出土層的0.03m干焦外,土壤里面葉片良好。在東港區高興鎮白云村茶園也有類似情況。 但是調查中也發現,全培土時一定要掌握好土壤含水量。有些茶園雖然也采用了全培土越冬,但是由于培土時土壤較干,培土后也造成了幼齡茶苗缺水死亡。所以,冬季培土前,一定要先澆足水,在“小雪”前后用松散的土培至茶棚高一半,在“大雪”再培土至留露一葉前后,不要一次完成培土。

                         3.茶園重修剪和臺刈 衰老茶園重修剪和臺刈后,即使未采取任何防護措施,凍害也會很輕。這種情況在日照茶園隨處可見。這主要是因為茶園重修剪或臺刈后,新萌發的枝條生長勢旺,抗逆性增強。

                       四、結 論

                       1.新發展茶園選址應選擇離山體較近的背風向陽處。

                       2.扣拱棚越冬是成齡和幼齡茶園越冬最安全有效的措施。但是,也應該注意不要選擇無滴膜、澆足越冬水、并注意拱棚平時的管理問題。 

                      3.幼齡茶園還可以選擇全培土越冬模式,但要掌握好培土技術要點。

                       4.衰老茶園采取重修剪、臺刈等措施,增強茶樹樹勢,提高茶樹抗凍性。

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